전현무계획 김치찌개 쭈꾸미 한정식 : 광화문 계란말이, 직화제육, 추억의 야채빵

전현무계획 7회는 다시 서울로 돌아와서 광화문에서 시작됩니다.  이때가 아침 8시가 조금 넘은 시간인데요. 광화문 직장인들이 한창 출근할 시간. 이곳은 전현무가 딱 일주일 다닌 첫 직장이 있는 곳이었다고 고백을 합니다. 일주일 다니는 동안 일주일 내내 술 마시고 토한 기억밖에 없다고 고백아닌 고백을 하죠. 출근 시간이라 다들 출근 준비에 바빠서 인터뷰는 힘들어지고 그래도 다행히 직장인 한 분을 인터뷰하지만 이 분은 광화문에는 맛집이 없다고 말을 해버려 전현무와 곽튜브는 할 말을 잃어버리게 됩니다.

하지만 다행히 입사 2개월 차라는 신입사원이 알려준 곳! 바로 김치찌개를 파는 식당으로, 노포 느낌은 아니지만 굉장히 맛있다고 하며 모두를 식당으로 향하게 합니다. 하지만 그때 아주 희한한 일이 벌어지게 되죠!? 

바로 사촌형을 광화문 한복판에서 만나게 됩니다. 하지만 더 놀라운건 사촌형도 조금전에 신입사원이 소개해준 그 김치찌개 집을 소개합니다. 그럼 어떤 집인지 소개드리겠습니다. 

전현무계획 김치찌개 쭈꾸미 한정식 : 광화문 계란말이, 직화제육, 추억의 야채빵

목차

1. 전현무계획 김치찌개 맛집 : 오양식관

전현무계획 김치찌개 쭈꾸미 한정식 : 광화문 계란말이, 직화제육, 추억의 야채빵

🗺️ 광화문
🥘 오양식관
✨ 대표 메뉴 : 통돼지 김치두루찌개 9,000원, 뚝배기불고기 9,000원, 뼈다귀 해장국 9,000원

15년 된 식당이라니 노포는 아니지만 광화문에서 충분히 오래된 식당이라고 할 수 있는 오양식관입니다!!~

왜 식당이 아니고 식관이라고 지었냐고 물으니 식관이 충남 사투리로 식당을 뜻한다고 하는데요. 이 집 김치찌개는 고추장을 넣는다고 합니다. 그래서 맛이 확실히 다를 것 같은 느낌!?

전현무와 곽튜브가 점심 세트 2인을 주문하는데요. 점심세트는 김치두루찌개와 제육직화(제육볶음)와 계란말이가 나오는 구성!! 가격이 24,000원입니다.

전현무계획 김치찌개 쭈꾸미 한정식 : 광화문 계란말이, 직화제육, 추억의 야채빵

달걀말이가 케첩과 함게 나오는데요. 달걀말이가 특히 맛있다는 곽튜브~ 달걀말이에 이것저것 많이 들어간 게 흔한데 이 집의 달걀말이는 기본에 충실한 달걀말이라고 합니다.

제육볶음은 메뉴 이름이 제육직화인 만큼 불 향이 가득한 제육볶음인데, 곽준빈은 토치로 한 번 더 구운 듯한 불맛이라고 말을 합니다. 불맛을 내기 위해 불맛 조미료를 쓰는 곳이 많은데, 이 집은 불맛 조미료를 넣은 게 아님!!

매운맛을 위해 고추기름을 내고 제육볶음을 만드는데 진짜 제육볶음 위로 불이 쏟아지고~

이러면 정말 불맛이 엄청 많이 날 수밖에 없겠죠!? 메뉴 이름이 왜 제육직화인지 확실히 알겠음!!! 이 집의 달걀말이와 제육볶음은 모두 한국인의 기본 입맛에 충실한 맛이라는데요. 김치찌개가 특이한데 고추장을 넣었는데도 텁텁한 느낌은 없다고 하니 궁금하시죠!?

전현무계획 김치찌개 쭈꾸미 한정식 : 광화문 계란말이, 직화제육, 추억의 야채빵

김치찌개라고 하면 고춧가루를 넣어 깔끔한 맛으로 많이들 요리하시죠!? 그렇지만 이곳은 고추장을 넣어서 깊은 맛을 낸다고 하는데요. 그래서 고추장을 사용하는 두루치기의 이름을 따서 김치 두루찌개라고 정했다고 합니다!~

김치찌개를 먹어본 전현무가 이 집 김치찌개의 킥은 돼지고기라는데 규격돈 암퇘지 1등급만 취급하기 때문이죠.

돼지고기가 원래 퍽퍽한 데가 있는데 겉보기와 달리 부드럽고 연한 식감이라고 하니 궁금해집니다. 돼지고기 중 규격돈이란 무엇일까요!? 바로 출하 기준을 충족하여 결함이 없고 보통 약 110kg-120kg의 중량을 가진 돼지고기인데, 규격돈 중 암돼지만 김치찌개에 사용한다니 맛집 다운 까다로운 선정으로 만드는 게 분명한 김치찌개가 확실합니다!~

💤전현무계획 김치찌개 맛집 "오양식관" 찐!! 후기↯↯

재방문의사 150% 진짜 맛있게 먹었네용!
🔥저녁세트 1인 11000원 (제육+김치찌개+계란찜+공기밥 2개+기본반찬)
계란찜이랑 김치찌개는 무한 리필이라구하셨는데
둘이 먹기 딱 좋았어요! 맛도 괜찮고 구성도 좋고!!
🥚🍳계란찜양 완전 많아서 놀랐짜나요 대박
이런 고물가시대에..! 이렇게 푸짐하게 먹을 수 있다니 넘 좋았어요

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2. 전현무계획 추억의 야채빵   

전현무계획 김치찌개 쭈꾸미 한정식 : 광화문 계란말이, 직화제육, 추억의 야채빵

🗺️ 종로5가 신진시장
🍔 추억의 야채빵
✨ 대표 메뉴 : 야채빵 3,500원, 팥도너츠 1,000원

전현무는 아침을 먹었으니까 간식을 먹자고 하며, 이동한 곳은 바로 신진시장입니다!!~  

이름이 신진시장이라는데 종로 5가에 무려 1952년에 생겨서 70년 역사를 지닌 시장인데요. 특히 30여년 동안 자리를 지켜온 닭한마리 식당들로 유명하다고 하죠!? 먹을 주제를 정하고 온 곳이 아닌 신진시장.

이곳에서 두명은 우연히 눈에 띈 야채빵을 먹기로 합니다!~

양배추에 오이 케첩, 머스터드를 뿌려 나이 먹은 사람들은 추억으로 먹고 젊은 사람들은 신기해서 먹는다는 야채빵!! 궁금하시죠!? 바로 고로케를 파는 집인데요. 곽준빈은 제과점에서 팔던 햄버거 맛이라고 이야기하며, 이에 동의하는 전현무는 포일에 싼 옛날 햄버거 맛이라고 감탄을 합니다. 이곳은 추억의 야채빵이라는 간판을 달고 있는데 위치 등록은 안 되어 있으니 참고! 아래 주소를 확인하시면 됩니다~ 버거 어벤져스를 찾아서 가면 근처라고 하니 참고:)

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3. 전현무계획 쭈꾸미 맛집 유림옥

전현무계획 김치찌개 쭈꾸미 한정식 : 광화문 계란말이, 직화제육, 추억의 야채빵

🗺️ 신당역
🍝 유림옥
✨ 대표 메뉴 : 쭈꾸미 돌판구이 15,000원, 쭈꾸미 삼돌구이 30,000원

쭈꾸미 돌판볶음은 첫맛은 달콤한데 끝에 매운맛이 강렬하게 느껴져서 화들짝 놀라는 맛이라고 하니 궁금하시죠!?

고춧가루는 전라남도 진도산을 쓴다고 하는데 그래서 아주 맛있게 매운맛이라고 합니다!~ 맵부심들을 불러들일 만큼의 맵기인지 궁금한데요.

돌솥밥 역시 너무 맛있어 보이는데 요즘 맛있는 밥 먹기가 오히려 어려운 지금 이 집에서 유독 밥이 땡기네요!

맛있게 매운 쭈꾸미를 먹고 쭈꾸미 양념에 밥을 볶는데, 진정한 k-디저트 볶음밥!!!! 이 집의 볶음밥은 콩나물, 참기름만 넣는데, 김가루를 안 쓰고 참기름을 좀 많이 쓴다고 합니다!~ 국내산 쭈꾸미 식당, 이곳은 신당역 인근의 유림옥! 궁금~ 

💤전현무계획 쭈꾸미 맛집 "유림옥" 찐!! 후기↯↯

신당역 근처 좀 연식이 된듯한 건물 2층에 쭈꾸미 맛집 유림옥. 삼돌구이 주문했어요. 삼겹살을 노릇 노릇 익히고, 양념 쭈꾸미 투하해서 볶다 콩나물 무침,편마늘 추가로 넣고 볶기. 신라면 정도의 맛있게 매운 맛. 양념도 맛깔나고 통통한 쭉꾸미와 고소한 삼겹살이 너무 조화롭게 맛있어요. 돌솥밥 과 함께 폭풍 젓가락질, 누룽밥 까지 먹고나면 잘~먹었다는 말이 절로 나와요

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4. 전현무계획 한정식 맛집 마방집

전현무계획 김치찌개 쭈꾸미 한정식 : 광화문 계란말이, 직화제육, 추억의 야채빵

🗺️ 하남
🍝 마방집
✨ 대표 메뉴 : 한정식(1인분) 17,000원, 더덕구이(한접시) 12,000원, 보김치 10,000원

아주 오래된 고택의 식당인데, 조선시대 한양으로 가는 길목이자 말과 마부들이 쉬어가던 마방이 있는3대에 걸쳐 지킨 옛 주막이라고 하는데요. 주막 건물이 무려 106년이 되었다는 식당 마방집입니다!!~​

달짝지근한 소장작 불고기에 매콤한 불향이 매력적이라는 돼지장작 불고기와 보김치에 더덕구이와 각종 나물까지 진짜 어마어마한 한 상!! 이런 밥상은 처음 봅니다~!

특히 게스트 전효성이 주문한 더덕구이 맛이 정말 좋다고 하는데요. 곽튜브가 음식의 식감을 무척 중요하게 생각하던데 더덕의 씹는 식감이 무척 좋다고 하죠. ​특히 이곳은 장을 직접 담근다고 하는데, 그런 장으로 음식을 만들었으니 맛이 좋을 수밖에 없는 식당인 것 같습니다.

나물이 여러 가지인데 볶은 나물과 데친 나물의 조리법이 다르다고 해서 궁금증을 자아냅니다. 볶은 나물은 들기름과 조선간장으로 양념하고 데친 나물은 참기름과 소금으로 양념한다는데 그 종류가 너무 다양해서 나물 먹어보는 맛으로 방문해도 후회가 없을 듯한 식당~ 특히 밥맛이 너무 좋을 것 같은 것이 무려 가마솥으로 짓는 밥이라고 하니 말 다했죠!?

이 식당은 곧 없어질 거라는데 도시 재개발로 신축을 해서 이사를 가야 한다고 하니 아쉽게 만드는데요ㅠㅠ

다른 곳으로 이사를 갈 뿐 없어지는 건 아니지만 공간이 주는 힘이 너무 크니까 단골들은 너무 아쉬울 것 같습니다. 이곳에서 음식을 즐길 수 있는 날이 머지않아서 단골들이 더욱 자주 찾고 있는 식당입니다!

💤전현무계획 한정식 맛집 "마방집" 찐!! 후기↯↯

이런 맛집을 이제서야 알게되다니 스스로를 반성하게 되는 맛입니다. 나물을 좋아하시는 분이라면 인생 맛집에 될 것입니다. 뜨끈한 바닥에 방석을 깔고 앉으니 밥이 술술 넘어가네요. 돼지고기 소고기 모두 개성있고 맛있습니다. 된장찌개는 맛보기 힘든 귀한 된장 맛이구요. 완벽한 식당입니다. 인생 맛집 세 손가락안에 꼽을 수 있겠습니다. 다만 허리가 안 좋으신 분은 좌식이 힘들 수 있겠네요. 재방문의사 200%

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