생활의 달인 맛집 : 전국 생활의 달인 맛집 추천 리스트
전국팔도 맛의 달인은!?
자신만의 비법과 내공으로 최상의 맛과 경험을 제공하는 전국 방방곡곡의 달인을 찾아 소개하는 "생활의 달인" 이번엔 올해 상반기에 소개한 "생활의 달인" 맛집들을 정리해보았습니다. 그럼 함께 보시죠!
목차
0. 10대 생활의 달인 맛집 1편
생활의 달인 맛집 1편이 궁금하다면!?
1. 생활의 달인 금천구 맛집 : 도넛 인사이드 도넛
🗺️ 금천구
🍜 도넛 인사이드 도넛
먼저 서울의 도넛 양대산맥집으로 가볼까요? 일주일에 단 3일만 문을 여는 도넛집이 있는데요~
12시간 저온숙성해 폭신한 식감이 남다른 도넛에 각종 필링과 토핑이 더해져 최고의 도넛 맛으로 문전성시를 이룬다는 이곳. 향긋함과 달콤함을 입안에서 환기시켜주는 특별한 도넛 맛의 핵심이 궁금하시죠?
제스트 과정을 거친 레몬과 자몽을 꿀, 사과와 같이 볶아내고 그 위에 머랭을 덮어 공기를 차단해준 후 머랭을 제거하고 나온 즙을 반죽에 섞어 사용하는것이 달인의 비법이라고 해요.
💤생활의 달인 금천구 맛집 "도넛인사이드도넛" 찐!! 후기↯↯
진짜 너무너무 맛있어요!!! 제가 도넛 좋아해서 별의별 도넛 전문점에서 다 먹어봤지만 디디도넛이 원탑이에요 ㅠㅠㅠ 일단 크기도 크고!!! 코코넛 우유 <<이건 어떤 도넛집에서도 먹어본적 없는 도넛인데 진짜 짱맛... 부드러운 우유크림과 코코넛의 고소함 미쳤구여
크림브륄레의 설탕코팅과 달콤한 커스터드크림도 미쳤어요... 제 입맛에 진짜 제일 맛있는 도넛
도넛 좋아하시면 꼭꼭 가보세요🫶
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2. 생활의 달인 경북 영천 맛집 : 서문분식
🗺️ 경북 영천시
🍜 서문분식
영천에서 찾는 놀라운 김밥 한 상!~멸치국수에 멸치김밥, 배추쌈에 겉절이까지 6천원의 행복을 맛볼 수 있는데요!~
김밥 위에 포인트로 멸치볶음이 올라간 독특한 비주얼이 눈에 띄는데요.
배추쌈에 김밥과 멸치를 넣어 싸먹는 독특한 스타일이죠?
고소한 멸치볶음맛의 핵심은 바로 비린내는 잡고 고소한 풍미를 올린 멸치!~
머리와 똥을 분리해 제거한 멸치는 프라이팬에 바삭하게 볶은 뒤 훈연을 하는데요. 훈연 과정에서 건고추와 엿기름 향을 입혀 멸치의 비린내는 잡고 풍미는 업!
💤생활의 달인 경북 영천 맛집 "서문분식" 찐!! 후기↯↯
엄청 맛있어요 다른 리뷰에 짜다는 이야기가 있었는데 전혀 짜지 않고 맛있었습니다.
오히려 아이들 줘도 될만큼 슴슴했어요
김밥도 진짜 너무 맛있어서 한줄 더 추가 했습니다.
멸치볶음에 냄새도 안나고 김밥과 찰떡이었어요 같이 주시는 김치가 매운데 김밥하고 먹으니 딱이에요 진짜
멸치 육수는 멸치 향이 진하게 나는데 비린맛 없이 깔끔했습니다 확실히 멸치달인이 맞으신거같아요. 비빔국수는 평범한 맛이나 김밥과 궁합이 아주 좋았습니다
사장님 내외분들도 굉장히 친절하셔서 다음에 또 방문하고 싶어요
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3. 생활의 달인 경북 포항시 맛집 : 길성관
🗺️ 경북 포항시
🍜 길성관
극강 비주얼의 자춘권이 있는 노포 중식당!~
1966년부터 영업을 해오고 있는데요. 자춘권은 미리 예약해야만 맛볼 수 있는 특별한 음식이에요.
10가지가 넘는 재료가 들어갔는데 잘 어우러져 하나가 되는 맛.
달걀지단에 볶아낸 다양한 속재료를 넣어 돌돌 말아 튀겼지만 기름이 스며들지 않아 기름기 없고 담백함 맛이 일품.
💤생활의 달인 경북 포항시 맛집 "길성관" 찐!! 후기↯↯
오늘 급 울산에서 포항으로 일이 있어서 간거라 유명한 자춘권은 못 먹었지만 오늘 먹은 삼선짜장, 볶음밥, 탕수육 다 맛있었어요ㅎㅎ 베스트는 탕수육!! 기대없이 동생 추천으로 따라간건데 맛있어서 놀랐어요ㅎㅎ 사장님께서도 친절하세요! 다음에는 미리 예약하고 갈게요💕
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4. 생활의 달인 파주시 맛집 : 폴렌베이커리
🗺️ 파주시
🍜 폴렌베이커리
고소하면서도 짭쪼름한 맛!~
그 반전의 매력을 가장 잘 보여준다는 소금빵의 성지. 파주의 소금빵 하면 모두다 입을 모아 여기라고 말하는데요.
부드러운 버터의 풍미와 그 끝에 느껴지는 반전의 짠맛, 그리고 겉바속촉의 정석을 보여주는 식감까지! 빵이 고소하고 담백해야 소금의 맛이 더욱 돋보이는 중독성 있는 맛이 완성된다고 하는데요. 밀가루 본연의 맛을 끌어내기 위해 밀가루를 오븐에 구워 사용하고 있어요.짭쪼름한 맛 뒤에 따라오는 은은한 단맛을 내는 소금빵에 올라가는 소금에도 특별함이 있다?
생강과 뽕잎, 팽이버섯을 넣고 찐 소금은 5일간 자연건조시켜주면 염도는 낮추고 감칠맛은 더해진 소금이 완성.
💤생활의 달인 파주시 맛집 "폴렌베이커리" 찐!! 후기↯↯
올리브 소금빵 진짜 믿힌넘입니다. 너무 맛있어요. 올리브가 이렇게 많아도 되나 싶을 정도로 많은데 올리브 좋아하시면 진짜 무조건 좋아하실겁니다.
그냥 소금빵도 말해 뭐해 너무 맛있고 가성비 최고!!!!!!!!!
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5. 생활의 달인 용인시 맛집 : 빠델라 디 파파
🗺️ 용인시
🍜 빠델라디파파
남녀노소 많은 사람들의 입맛을 사로잡은 달인의 화덕피자!~
바삭하면서도 쫄깃한 식감은 기본이고 고온의 화덕에서 기름을 쫙빼 씹을수록 깊어지는 도우의 풍미!!
이집 피자는 도우의 매력이 남다른데요~
여러가지 맛을 내는 토핑은 그저 거둘 뿐. 피자 맛의 핵심은 도우에서 잡아준다고 하는데요.
이탈리아 식자재와 나폴리에서 공수해온 화덕으로 진짜 이태리 맛을 느껴보세요!
💤생활의 달인 파주시 맛집 "빠델라디파파" 찐!! 후기↯↯
우연하게 화덕피자가 맛있다고하여 찾아가게 되었는데요, 4명 다 피자를 입에 넣자마자 감탄을 했습니다. 저는 스콜리오 오일파스타가 정말정말 맛있었어요. 적절한 간에 싱싱한 해산물이 듬뿍!에 잘 삶아진 파스타 면. 모든 것이 완벽했습니다🤗
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6. 생활의 달인 연남동 맛집 : 에트나퓨
🗺️ 연남동
🍜 에트나퓨
이탈리아 시칠리아 출신의 달인이 만드는 라자냐와 까르보나라!!
돼지소기과 소고기를 섞어 끓여만든 라구소스가 라자냐의 핵심이죠!
달걀 반숙을 이용한 시칠리아식 까르보나라는 달걀, 파마산치즈, 후추로만 소스를 만드는데요.
반숙으로 삶을 때 쌀과 소금, 향신료 오레가노를 함께 넣어 그 자체로도 치즈처럼 짭짤하고 고소한 맛.
💤생활의 달인 연남동 맛집 "에트나퓨" 찐!! 후기↯↯
(한줄요약) 연남동에서 분위기 잡고 싶을때 가는 파스타 맛집
(분위기) 분위기 이탈리아 느낌. 기념일날 가면 성공합니다. 왜냐하면 제가 성공했거든요.
(맛과 양) 리조또를 기대를 많이했는데 맛있습니다. 그런데 파스타가 더욱 맛있습니다. 그냥 까르보나라를 주문했거든요? 근데 이게 고든램지 유튜브에서 따라 하면서 상상했던 그 까르보나라 맛과 완전 똑같습니다. 시판 소스아니구요, 직접 베이컨 만드셔서 하는 기분입니다. 싹다 긁어 먹었습니다. 물론 피자는 이탈리아 씬피자 이기때문에 실패하지 않습니다. 어쩔 수 없이 와인까지 마셔버린 집입니다.
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7. 생활의 달인 연남동 맛집 : 알버트파크
🗺️ 연남동
🍜 알버트파크
간판도 없이 꼭꼭 숨겨진 이곳에서는 하루종일 달콤한 케이크들을 구워내고 있는데요.
사람들의 마음을 매료시킨 주인공은 바로 촉촉하고 부드러운 뉴질랜드 레밍턴 케이크!!
이름은 생소하지만 한 번 맛보면 반드시 다시 찾게 되는 맛이라는데요.폭신하고 부드러운 스폰지 케이크에 과일꿀에 절여 만든 새콤달콤한 수제 루바브 잼, 그리고 고소하게 씹히는 코코넛 가루가 어우러져 여지껏 맛보지 못한 풍미를 자랑해요.
💤생활의 달인 연남동 맛집 "알버트파크" 찐!! 후기↯↯
달달한 디저트가 끌리면 종종 들리는 곳이에요😃
래밍턴 케이크를 이곳에서 처음 먹어봤는데, 부드럽고 폭신한 빵과 약간의 식감을 더해주는 표면의 코코넛 가루가 조화롭고 너무 맛있었어요!
너무 달지않아서 좋고 커피와도 참 잘어울린답니다👍
스콘이나 레몬케이크같은 다른 디저트류도 맛있어서 근처에 오시면 들리시는걸 추천드려요!
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8. 생활의 달인 강원 삼척시 맛집 : 신다리
🗺️ 강원 삼척시
🍜 신다리
가게 문이 열리는 오전부터 밀려드는 손님들로 웨이팅해야 맛볼 수 있다는 국수집!~
비빔국수부터 열무국수까지 다양한 종류의 국수를 판매하고 있는데요.
하지만 이곳에서는 고민할 것 없이 동치미국수를 먹어봐야 한다고!
살얼음 동동 맑고 순수한 동치미 국물 그 자체. 머리부터 발끝까지 시원해지는 맛이 마치 소화제 같다는데요. 동치미 국물에는 깻가루가 듬뿍 들어가 있어 시원함 속에 고소함까지 동시에 느껴져요.
💤생활의 달인 강원 삼척시 맛집 "신다리" 찐!! 후기↯↯
동치미 국수 진짜 존맛 국물 너무 시원 깔끔 고소 새콤 다함;; 폭염주의보에 30넘게 웨이팅 했는데 웨이팅 한게 아깝지 않았음. 동치미 국수 말고 열무 비빔국수 열무 국수도 시켰는데 걔네도 맛있었는데 동치미 국수가 너무 압도적으로 맛있었음.. 재방문 의사 200% 사장님 잘 먹었습니다 🩵🩵🩵
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9. 생활의 달인 논현동 맛집 : 원디그리노스
🗺️ 논현동
🍜 원디그리노스
싱가포르식 화덕구이의 참맛을 느낄 수 있는 곳!!~ 특히 면과 함게 먹는 싱가포르 로스트 포크 누들은 화덕에 구워 겉은 바삭하고 안은 부드러운 바베큐의 새로운 신세계를 보여주는 맛!!~!!
고기의 풍미를 높이기 위해 특제 향유를 발라 튀기듯 구워내 껍질을 좀 더 바삭하게 만들어주는데요. 씰 발효주에 절여둔 닭날개 위에 판단잎을 덮어 향을 낸 닭의 기름을 사용한다고!
💤생활의 달인 논현동 맛집 "원디그리노스" 찐!! 후기↯↯
싱가폴 음식이 먹고싶어서 안양에서부터 찾아서 왔는데 오길 잘한거같아요 ෆ 갑작스럽게 오느라 예약못하고 왔는데 다행히 바로 입장가능했고 매장도 아늑하고 음식들도 엄청 빨리나와요 ! 세트메뉴 구성이 알차서 여러가지 메뉴들을 드실분들께 추천합니당❤️
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10. 생활의 달인 은평구 맛집 : 통나무집떡볶이쫄면
🗺️ 은평구
🍜 통나무집떡볶이쫄면
냄비에 끓여낸 즉석 쫄면 떡볶이와 쫄면!!~ 단돈 2,000원이라는 착한 가격에 추억의 맛을 느낄 수 있다면 믿으시나요!?
개운한 국물에 탄력 좋은 떡, 쫄면, 대파, 미나리가 전부로 재료는 단촐하지만 은근한 단맛 끝에 톡 쏘는 매운 맛이 치고 올라오는 감칠맛이 일품인 달인표 쫄면 떡볶이.
시원한 떡볶이 국물의 원천은 장이 아니라 감칠맛이 가득한 이곳만의 특별한 묽은 국물에 비법이 있었어요.
떡볶이와 함께 먹어줘야한다는 쫄면은 양배추와 오이 위에 기존의 쫄면에서는 보지 못한 색깔의 양념장 뿐인 소박한 비주얼인데 토마토 향이 나 색다르고 이국적인 맛.
💤생활의 달인 은평구 맛집 "통나무집떡볶이쫄면" 찐!! 후기↯↯
기본적으로 쫄면 하나 떡볶이 하나 시키는것 같아서 둘이가서 2-2 먹었는데 적당한 양이고 쫄면이 진짜 독특하게 맛있음. 떡볶이도 집에서 엄마가 뚝딱 먼들어주던 맛. 안에 있는 파 미나리 한조각도 안남기고 다 먹게되는 맛.
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11. 생활의 달인 파주시 맛집 : 라까냐
🗺️ 파주시
🍜 라까냐
스페인 출신 셰프가 직접 조리하는 스페인 음식점!!
스페인을 대표하는 쌀요리인 빠에야 외에도 다양한 스페인 요리가 준비되어 있으니 가볼까요!?
수비드한 닭고기를 숯불에 구워낸 이곳에서 맛볼 수 있는 특별한 닭요리인 포요마리네이드가 대표 인기메뉴.
이곳에서는 요리에 들어가는 모든 소스는 직접 만들어 사용하는데요. 닭요리에 들어가는 토마토소스는 아몬드가루와 소금 섞은 것을 넣어구워내 토마토의 신맛은 잡아주고 단맛은 끌어올렸어요.
💤생활의 달인 은평구 맛집 "라까냐" 찐!! 후기↯↯
가족 생일 겸 특별한 외식 공간을 찾다가 방문한 스페인 음식점 라까냐💃🌹
4인이라 미리 예약하고 갔는데 매장 안쪽 넓은 4인 테이블에서 기분 좋게 식사하고 왔네요:-)
처음에 메인요리인 양갈비, 마리네이드, 해물빠에야를 주문하였는데, 음식 준비 시간이 조금 걸린다고 하며 직원분의 추천으로 에피타이저인 또르띠야를 추가했어요 ➰
또르띠야는 처음 먹어보는 맛이었지만 안에 버섯과 감자가 들어가 씹는 맛도 있었고 건강해지는 느낌이 들었어요🙆♀️
양갈비랑 닭요리인 마리네이드는 간도 잘맞았고 같이 가신 할머니도 맛있다고 잘드셨어요👍
해물빠에야는 안에 새우, 오징어, 조개 등이 들어있었는데 저는 마리네이드랑 해물빠에야 조합이 좋았던 것 같아요〰️ 빠에야 위에 마리네이드 닭이랑 국물 조금 올려서 먹으니 최고였습니다🫶
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12. 생활의 달인 경북 구미시 맛집 : 도깨비도넛츠
🗺️ 경북 구미시
🍜 도깨비도너츠
갓 튀겨낸 고소한 냄새로 발길을 사로잡는 달인의 꽈배기 핫도그!!~
바삭한 튀김 옷 속 탱글하고 짭쪼름한 소시지까지 알차다 알차!
순식간에 소시지에 꽈배기를 말아내는 압도적인 속도 역시 달인다워요!
💤생활의 달인 경북 구미시 맛집 "도깨비넛츠" 찐!! 후기↯↯
사장님 친절 하시고 요즘 옛날꽈배기 잘 안보이는데 진짜 맛있어요👍🏻👍🏻흑미찹쌀 도넛도 짱맛👍🏻👍🏻
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13. 생활의 달인 고양시 맛집 : 신흥관
🗺️ 고양시
🍜 신흥관
가정집같은 푸근한 분위기의 중국집~ 이곳에서 꼭 먹어봐야하는 메뉴는 바로 모두가 입을모아 칭찬하는 볶음밥인데요.
고슬고슬 밥알 하나하나 코팅된 비주얼만 보아도 노포의 포스를 느낄 수 있죠.
고소한 유부가 들어간 짬뽕국물에 유독 눈에 띄는 반찬 무생채까지 담백한 볶음밥에 곁들여주면 찰떡조화를 이루는데요. 짜장에 비벼먹는것과는 색다른 별미라고!
💤생활의 달인 고양시 맛집 "신흥관" 찐!! 후기↯↯
노포맛집 오래된 식당에서 느껴지는 세월의 맛
자장면은 춘장 고유의 맛이 강함
볶음밥 맛집, 짭뽕도 좋음
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14. 생활의 달인 중구 맛집 : 춘천면옥
🗺️ 서울 중구 을지로
🍜 춘천면옥
을지로에서 50년동안 사랑받아온 막국수!~
심심한 메밀면에 간장양념, 거기에 깔끔한 닭육수가 환상의 조합을 자랑하는데요.
맛의 첫번째 비법은 무려 20가지 이상의 재료가 들어갔다는 간장양념. 달콤, 짭쪼름, 매콤한 간장양념은 물 없이 간장을 정성들여 만들었다고 해요.
간장앙념은 시원한 맛을 더해주는 콩나물에 비릿한 맛을 잡아줄 메밀가루로 맛을 내 감칠맛이 폭발해요.
💤생활의 달인 중구 을지로 맛집 "춘천면옥" 찐!! 후기↯↯
말이 필요없음요😉😃
맛있게 잘 먹었습니다 👍👍👌
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15. 생활의 달인 남양주시 맛집 : 빵에갸또
🗺️ 남양주시
🍜 빵에갸또
프랑스 디저트의 달인~
사과가 들어간 프랑스 디저트인 타탱에 들어가는 사과조림을 만들기 위해 시나몬에 크림을 넣어 끓인 캐러멜을 부어 24시간동안 냉장고에 넣고 숙성을 시키는데요.
캐러멜 소스에 풍미와 알싸한 감칠맛을 더해주는 과정이라고! 몰드에 졸인사과와 바닐라무스, 그리고 마지막으로 투명 나파주로 광택을 내주면 맛에 스타일까지 더한 극강의 비주얼의 디저트 완성!
💤생활의 달인 남양주시 맛집 "빵에갸또" 찐!! 후기↯↯
고소한 견과류와 달콤한 초콜릿이 어우러진 디저트 데지르 쉬크레.
케이크의 식감을 살리기 위해 헤이즐넛은 구워서 사용하고 있는데요. 소금과 오렌지껍질을 갈아서 깔아준 후 구워주면 헤이즐넛의 풍미에 오렌지 향이 어우러져 훨씬 더 맛있다고!
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16. 생활의 달인 관악구 맛집 : 스미비
🗺️ 관악구
🍜 스미비
고기 마니아들 사이에서 입소문난 햄버그스테이크 맛집!!~
찰진 쌀밥위에 반숙달걀, 그리고 두툼한 고기 한덩이를 올려먹는 독특한 비주얼의 함박스테이크 덮밥. 고기에 육즙이 가득해 침샘을 자극하는데요.
5성급 호텔 출신의 달인답게 오랜 노하우가 담긴 숙성방식으로 부드러운 육질과 풍미를 동시에 살렸어요!~
뜨거운 밥에 온천 달걀을 터트려 살살 비빈 후 숯불향을 입힌 햄버그 스테이크를 곁들여주면 입안 가득 행복한 맛.
💤생활의 달인 관악구 맛집 "스미비" 찐!! 후기↯↯
왜 사람이 많이 없는지 의문이예요ㅠㅠ 샤로수길 줄 서서 먹는 음식점들보다 훨씬 맛있어요! 조용하고, 사장님도 미리미리 다 준비해놓으시고, 정갈하고 좋았습니다. 맛도 있고요!!! 추천해욤👍🏻
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17. 생활의 달인 종로 맛집 : 오복정냉면
🗺️ 종로구
🍜 오복정냉면
더운 여름이면 생각나는 시원한 냉면 한그릇. 종로에 숨겨진 냉면 성지가 있다고 하는데요!~
40년 넘게 한자리를 지켜온 가게!!~
냉면을 주문하면 소뼈와 고기를 고아 만들어 사골향이 진한 뜨끈한 온육수가 반겨줍니다.
살얼음 동동 물냉면부터 빨간 양념과 자작한 육수를 품고있는 비빔냉면까지 품격이 느껴지는 자테. 탱글한 면발과 육향이 진한 육수의 조화가 한그릇 뚝딱 완면하게 만드는 맛이에요.
💤생활의 달인 종로 맛집 "오복정냉면" 찐!! 후기↯↯
냉면 안 좋아하는데… 여기 오복정냉면은 다릅니다.
물냉러버로서 이렇게 맛난 곳이 있다니!
먹은지 일주일도 안지나서 못 참고 재방문하러 가요^.^
사장님도 친절하시고요!!!!
찐 맛집!!!
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18. 생활의 달인 홍대 맛집 : 츄리츄리
🗺️ 홍대
🍜 츄리츄리
이탈리아 주먹밥 시칠리아 아란치니의 달인!!!~
주먹밥을 닮은 동그란 아란치니 속에는 쌀과 속재료로 꽉 차있는데요. 맛의 풍미를 좌우하는 쌀은 이탈리아 쌀과 가장 비슷한 이천쌀만을 사용한다고 해요.
색깔부터 심상치않은 노란빛의 밥에도 쌀의 풍미를 끌어올리기 위한 정성가득한 과정이 가득 들어가있어요.
아란치니는 밥 안에 다양한 재료를 넣을 수 있는데 그 중 라구소스와 프로슈토를 넣는 것이 전통적인 시칠리아 방식이라고!
💤생활의 달인 홍대 맛집 "츄리츄리" 찐!! 후기↯↯
아란치니 맛있네요.. 뇨끼는 치즈가 여러종류 들어간것 같은 풍미인데 엄청나게 진한 맛이었어용!😋
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여기까지 소개된 달인의 맛집을 정리해봤습니다!~
다음 또 어떤 달인들이 우리를 맛으로 깜짝 놀라게 할지 궁금하네요!
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